Diplomático & Gin Mare nouveaux chez Dettling & Marmot

C’est avec plaisir que nous vous présentons, en ce début d’année, les derniers membres de notre portefeuille premium : Rhum Diplomático du Venezuela et Gin Mare d’Espagne.

Rhum Diplomático

L’un des rhums sipping super premium les plus appréciés au monde. Il se distingue par sa douceur particulière et son excellent équilibre, ce qui en fait un rhum primé à plusieurs reprises.

La riche diversité de la gamme de rhums Diplomático est l’incarnation même d’une passion et d’un savoir-faire artisanaux. Ces breuvages uniques, aux saveurs aussi complexes que douces, sont le fruit d’une longue tradition et de connaissances ancestrales. Lieu privilégié de la production de rhum, la distillerie Diplomático se trouve au Venezuela, au pied de la cordillère des Andes, à proximité du parc national Terepaima. Cette région riche en eau avec ses sols fertiles et son climat tropical offre d’excellentes conditions pour la culture de la canne à sucre et pour la production d’un rhum aux saveurs intenses.

La culture traditionnelle de la canne à sucre au Venezuela remonte au 15e siècle. La distillation de rhum a commencé en 1896. C’est à la combinaison idéale du climat, du terrain et du savoir-faire que ce rhum doit sa qualité et sa saveur incomparables qui sont à la base de la dénomination d’origine contrôlée « Venezuela Rum » et du label protégé. La marque Diplomático accorde une attention toute particulière à l’artisanat traditionnel. C’est pourquoi elle distille ses spiritueux dans des appareils de distillation en cuivre dont quelques-uns, ainsi que certains alambics, datent du siècle passé. Le savoir-faire traditionnel allié aux technologies modernes et à l’expérience des maîtres distillateurs permettent de fabriquer un large éventail de variétés de rhum premium qui se déclinent sous diverses saveurs.

Diplomático sera disponible à partir du 29 janvier 2024.
N’hésitez pas à passer vos commandes par e-mail à bestellung@dettling-marmot.ch ou par téléphone au +41 44 787 45 45. Notre équipe du service interne se réjouit de votre prise de contact.

Vous trouverez le « Diplomático Brand Booklet » détaillé sous forme de catalogue à feuilleter dans notre espace partenaires. Vous pouvez le télécharger ou en commander un exemplaire imprimé auprès de notre équipe de vente. Disponible en français et en allemand.

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Gin Mare

Le gin de la région méditerranéenne, élaboré avec des plantes qui jouent un rôle central dans la région méditerranéenne (thym, romarin, basilic), provient d’une ancienne chapelle du XVIIIe siècle, construite dans un vieux village de pêcheurs près de Barcelone. La distillerie perpétue une longue tradition de fabrication de gin méditerranéen, qui atteint son apogée lors de la sélection minutieuse des plantes gorgées de soleil, mettant en avant un ingrédient principal particulier, les olives Arbequina. Selon l’année de récolte, celles-ci présentent une acidité légèrement différente, faisant de chaque distillation une œuvre d’art.

Processus de fabrication
Les neuf botanicals au total sont macérés dans des séquences différentes : 40 jours pour les botanicals d’agrumes et 12 heures pour les autres. Ensuite, ils sont distillés séparément avant d’être habilement réunis par le Maître Distillateur. C’est ainsi que chaque bouteille mérite la mention espagnole « Collecion de Autor » !

Les arômes puissants, épicés et presque balsamiques se révèlent particulièrement bien dans des cocktails populaires tels que le Gin & Tonic, le Negroni ou encore le Basil Smash. Ils contribuent de manière significative à parfaire et à agrémenter le goût d’une touche méditerranéenne.

Le Gin Mare Mediterranean Gin (art. 18300 / 70cl) et le Gin Mare Capri Gin (art. 18299 / 70cl) sont en stock.
N’hésitez pas à passer vos commandes par e-mail à bestellung@dettling-marmot.ch ou par téléphone au +41 44 787 45 45. Notre équipe du service interne se réjouit de votre prise de contact.

Des « Feuilles de ventes » contenant des informations de fond et des recettes ainsi qu’un « guide Gin & Tonic » sont disponibles dans notre espace partenaires. Vous pouvez feuilleter les brochures en ligne, les télécharger ou nous en commander des exemplaires imprimés.

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