Italie
Depuis 1999, Raphael Dal Bo produit du prosecco en Vénétie avec une grande passion. Des raisins bio de première qualité et des sites de production ultramodernes assurent à ses produits une place de choix au niveau international. Un autre partenaire important est la maison Della Torre dans la province de Trévise, chez qui nous achetons l’excellent prosecco brut «Teresa Rizzi». Nous entretenons également des partenariats de longue date avec les producteurs Albino Armani de la Valpolicella et Le Contesse à Tezze di Vazzola.
Nos Italie marques
Albino Armani
Au cœur de la Vénétie italienne se trouve le domaine viticole Albino Armani. Du haut de ses 400 ans d’histoire, cette maison entretient depuis ses débuts une relation respectueuse avec la nature et les traditions. Les crus réalisés ici avec passion et sens de l’exception n’ont pas leur pareil dans la région.
Raphael Dal Bo
« La vita è bella » – Le Prosecco, c’est une pure joie de vivre à l’italienne servie dans un verre! Depuis 1999, la société Raphael Dal Bo SA produit ses vins mousseux à Valdobbiadene, qui comptent parmi les meilleurs au monde. Ce lieu, ainsi que Conegliano, sont considérés comme le berceau d’origine du Prosecco. Depuis 2019, les « Colline del Prosecco », situées entre Conegliano et Valdobbiadene, sont inscrites au patrimoine culturel de l’UNESCO.
Teresa Rizzi
Le Teresa Rizzi est originaire du nord de l’Italie. C’est aussi là-bas que le domaine viticole Della Torre a fait de la production de vins mousseux de qualité sa spécialité. Grâce à des techniques modernes et à une intuition pour la région, on élabore des mousseux qui se sentent plus que chez eux sur la scène internationale.
Brioso – Le Contesse
Le Contesse est une entreprise familiale avec beaucoup d’expérience et un sens aigu du marché, le domaine viticole produit des crus prêts à boire, agréables en bouche et jouissant d’un excellent rapport qualité-prix. On recourt pour ce faire à des cépages italienstypiques de la région ainsi qu’à des techniques de vinification modernes.
Dettlinger
L’élaboration de vins mousseux fait partie intégrante de l’histoire de Dettling & Marmot. En 1890, dans les caves à vin de Brunnen, Arnold Dettling produisit du vin mousseux selon la méthode traditionnelle (fermentation en bouteille). Désormais, la production à Brunnen s’est certes arrêtée, mais un vin mousseux est resté: le Dettlinger Moscato. Pour son élaboration, nous collaborons avec des producteurs italiens triés sur le volet et créons ainsi un mousseux fruité.
Idées et recettes
Un Negroni aux reflets orangés profonds, un Mojito frais et estival, un Gin and Tonic classique ou peut-être un Sprizz avec du Prosecco pétillant et du pamplemousse ? Nombre de nos produits de première qualité peuvent être dégustés en cocktail ou en long drink. Laissez-vous inspirer par nos recettes.
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