Florio Marsala: Sizilianische Tradition für die Schweiz

Dettling & Marmot verbreitert durch die Aufnahme von Florio ihren Kategorienkatalog. Neu dabei ist damit der Marsala, ein Traditionsprodukt aus Sizilien.

Die Florio-Marsala-Weine sind eine Welt für sich. Bis heute wahrt die 1833 von Vincenzo Florio gegründete Cantine Florio die Tradition des Marsala, eines Likörweins, der nach der gleichnamigen sizilianischen Hafenstadt benannt ist.
Bekannt ist das Haus vor allem für seine aufgespriteten Marsala-Varianten. Diese werden, wie Portwein oder Sherry, mit reinem Alkohol versetzt und nur noch von wenigen Häusern hergestellt. Jahrzehntelang in der Stille der alten Weinkeller in der Stadt Marsala gelagert, entstehen durch einen oxidativen Prozess die üppigen Düfte und raffinierten Aromen, die den Marsala auszeichnen.
Die Marsala-Weine von Florio sind ein wichtiger Teil des historischen Erbe Siziliens: Die ausgezeichneten Weine versetzen Sie in die Vergangenheit dank der besonderen Riserve, die nur Florio mit seiner 200-jährigen Geschichte vorweisen kann.
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